Voedsel om te eten en te vermijden bij griep
Een persoon heeft misschien geen zin om veel te eten als hij griep heeft. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen echter het herstel bevorderen.
De griep is een verzamelnaam die verwijst naar een infectie met een griepvirus.
Het eten van voedzaam voedsel en het drinken van veel vocht kan essentiële voedingsstoffen leveren en het lichaam gehydrateerd houden, wat het herstel van de griep kan versnellen.
In dit artikel beschrijven we welke voedingsmiddelen volgens wetenschappelijk bewijs een persoon met griep kunnen helpen of schaden. Lees verder voor een praktische voedingsgids voor herstel van de griep.
Welke voedingsmiddelen kunnen helpen bij het herstel van griep?
Medisch onderzoek suggereert dat de volgende voedingsmiddelen de griepverschijnselen kunnen verminderen:
Kippensoep
Kippensoep kan ontstekingsreacties in het lichaam verminderen.
Een studie uit 2000 suggereert dat gemeenschappelijke ingrediënten in kippensoep gezamenlijk ontstekingen kunnen bestrijden en ontstekingsreacties in het lichaam kunnen verminderen.
Als gevolg hiervan kan kippensoep de verstopping in de neus en luchtwegen helpen verhelpen en andere symptomen in de bovenste luchtwegen verzachten.
Andere soepen, inclusief vegetarische of veganistische opties, kunnen vergelijkbare effecten hebben.
Soepen kunnen voedzaam, licht verteerbaar, rustgevend en gemakkelijk te bereiden zijn, zelfs tijdens ziektes. Omdat ze water bevatten, kunnen soepen ook de hydratatie bevorderen.
Knoflook
Knoflook kan antivirale en antimicrobiële eigenschappen hebben. Deze kunnen het immuunsysteem helpen ondersteunen bij het bestrijden van infecties, waaronder verkoudheid of griep.
Auteurs van een recensie uit 2014 hebben gekeken naar de effecten van knoflook op verkoudheid.
Ze verwijzen naar een studie met 146 deelnemers waarin deelnemers die 3 maanden lang elke dag een knoflooksupplement slikten, minder verkouden waren dan degenen die een placebo slikten. De auteurs merken op dat het bevestigen van de effecten verder onderzoek vereist.
Het eten van maaltijden met veel knoflook kan het lichaam helpen om infecties te bestrijden.
Lees meer over de gezondheidsvoordelen van knoflook.
Voedingsmiddelen rijk aan vitamine C.
Fruit en groenten die rijk zijn aan vitamine C helpen het immuunsysteem te ondersteunen. Degenen met de hoogste vitamine C-waarden zijn onder meer:
- zoete of hete pepers van elke kleur
- sinaasappels en sinaasappelsap
- grapefruit
- kiwi's
Veel groenten en fruit die rijk zijn aan vitamine C zijn ook uitstekende bronnen van flavonoïden, dit zijn verbindingen die een breed scala aan gezondheidsvoordelen kunnen bieden. Flavonoïden kunnen bijvoorbeeld het risico op infecties van de bovenste luchtwegen helpen verminderen.
Naast de hierboven genoemde voedingsmiddelen zijn goede bronnen van zowel vitamine C als flavonoïden:
- andere citrusvruchten, zoals citroenen
- rode, blauwe of paarse bessen
- rode of paarse druiven
- rauwe broccoli
- rauwe, donkere bladgroenten
Bezoek onze speciale hub voor meer informatie en bronnen om u en uw dierbaren gezond te houden dit griepseizoen.
Gember
Een persoon kan gember combineren met water, honing en citroen om een kruidenthee te maken.
Gember kan helpen bij het verlichten van misselijkheid die gepaard gaat met griep. Eigenschappen in gember kunnen helpen bij het spijsverteringsproces en in het bijzonder bij het ledigen van de maag.
Eén review vond aanwijzingen dat gember effectiever was dan een placebo bij de behandeling van:
- ochtendmisselijkheid
- zeeziekte
- misselijkheid veroorzaakt door chemotherapie
De onderzoekers merkten ook op dat gember de frequentie van braken en de intensiteit van misselijkheid tijdens de zwangerschap hielp verminderen.
Gehakte gemberwortel of gemalen gember kan een heerlijke toevoeging zijn aan soepen, stoofschotels en andere maaltijden. Gember past ook goed in kruidenthee of een mengsel van heet water, honing en citroen.
Bladgroenten
Bladgroenten bevatten veel vezels, wat de spijsvertering bevordert. Deze groenten bevatten ook belangrijke voedingsstoffen, zoals:
- vitamine C
- ijzer
- foliumzuur
Deze spelen een belangrijke rol bij het ondersteunen van het immuunsysteem.
Groene bladgroenten kunnen ook antibacteriële eigenschappen en ontstekingsremmende effecten hebben. Als gevolg hiervan kan het eten van bladgroenten het lichaam helpen genezen van de griep.
Bladgroenten kunnen een gemakkelijke toevoeging zijn aan soepen of stoofschotels. Ze kunnen ook uitstekend als bijgerecht worden gebruikt. Voorbeelden van deze groenten zijn:
- boerenkool
- spinazie
- kool
- snijbiet
- boerenkool
Havermout
Havermout is vullend, gemakkelijk te maken en een geweldige bron van vezels. In feite kunnen de prebiotische vezels in haver helpen bij het voeden van gezonde bacteriën in het lichaam.
Het toevoegen van een banaan aan havermout kan voor extra vezels zorgen, evenals vitamines zoals kalium.
Dit kan vooral gunstig zijn voor een persoon met griepsymptomen, omdat koorts, diarree en braken alle kaliumspiegels en andere elektrolyten kunnen uitputten.
Flauw eten
De griep kan misselijkheid veroorzaken en rijk voedsel is misschien niet aantrekkelijk. Flauw voedsel, zoals toast of bruine rijst, is misschien gemakkelijker te eten.
Het combineren van toast of bruine rijst met soepen of eenvoudige, plantaardige maaltijden kan ervoor zorgen dat het lichaam voldoende vitamines en mineralen binnenkrijgt.
Yoghurt
Het eten van yoghurt die levende bacteriën bevat, kan helpen bij het bestrijden van de griep. Yoghurt is ook een goede bron van proteïne.
Een onderzoek uit 2011 wees uit dat gefermenteerde yoghurt het griepvirus bij muizen bestreed. Om dit effect bij mensen te bevestigen, is echter verder onderzoek nodig.
Het is belangrijk op te merken dat zuivel de slijmproductie bij sommige mensen verhoogt. Dit kan de griepsymptomen tijdelijk verergeren.
Andere gefermenteerde voedingsmiddelen, zoals zuurkool, kombucha en plantaardige yoghurt, zijn uitstekende vervangers die ook levende bacteriën bevatten.
Lees hier meer over de mogelijke gezondheidsvoordelen van Griekse yoghurt.
Vloeistoffen
Gehydrateerd blijven is een van de belangrijkste dingen die een persoon kan doen om zijn lichaam te helpen de griep te bestrijden.
Hieronder staan enkele vloeistoffen die bijzonder nuttig kunnen zijn:
- Water: de nieren gebruiken water om afvalproducten uit het lichaam te spoelen. Veel water drinken kan het herstel helpen versnellen.
- Kokoswater: Kokoswater is rijk aan kalium, natrium en chloride. Het drinken van kokoswater kan helpen bij het vervangen van elektrolyten die het lichaam verliest door zweten, braken of diarree.
- Heet water met honing, citroen en gember: de gember in deze kalmerende drank kan misselijkheid verminderen.
Eten om te vermijden
Bepaalde voedingsmiddelen en dranken kunnen het herstel van de griep vertragen, waaronder:
- Alcohol: Alcohol droogt het lichaam uit en vermindert de functie van het immuunsysteem.
- Bewerkte voedingsmiddelen: deze kunnen veel zout bevatten, wat het lichaam kan uitdrogen, en suiker, wat de ontsteking kan versterken.
- Vettig voedsel: deze kunnen de spijsvertering vertragen.
- Zuivel: Lactose, een stof in zuivelproducten, kan moeilijk verteerbaar zijn. Iedereen die zich misselijk voelt of een verhoogde slijmproductie ervaart na het eten van zuivelproducten, moet dit vermijden totdat de griepsymptomen verdwijnen.
- Voedsel met ruwe randen: Crackers en ander knapperig voedsel kunnen de keel krassen en eventuele pijn verergeren.
Andere hersteltips
Als een persoon milde tot matige griepsymptomen heeft, is thuisblijven en rusten het beste.
De Centers for Disease Control and Prevention (CDC) bevelen aan:
- thuisblijven tot ten minste 24 uur zijn verstreken sinds de koorts afnam
- dat iedereen jonger dan 18 jaar geen aspirine slikt vanwege hun symptomen
Het gebruik van aspirine kan het syndroom van Reye, een zeldzame aandoening, veroorzaken bij mensen jonger dan 18 jaar.
Door contact met andere mensen te vermijden, kan voorkomen dat de griep zich verspreidt.
Mensen die roken, moeten het vermijden terwijl ze griep hebben. Roken kan griepsymptomen verergeren en het herstel vertragen.
Het gebruik van medicijnen zoals paracetamol kan koorts helpen verlichten en pijn en pijn verlichten.
Wanneer moet je naar een dokter
Iedereen die zich zorgen maakt over zijn griepsymptomen, moet een arts raadplegen.
De griep kan bij bepaalde mensen ernstiger gevolgen hebben, waaronder:
- mensen van 65 jaar of ouder
- baby's en jonge kinderen
- zwangere vrouw
- mensen met bestaande medische aandoeningen
Iedereen in deze groepen moet binnen 2 dagen na het krijgen van griep een behandeling zoeken om complicaties te voorkomen. Een arts kan antivirale medicijnen voorschrijven.
Overzicht
Bepaalde voedzame voedingsmiddelen en dranken kunnen helpen bij het herstel van de griep, bijvoorbeeld door het immuunsysteem te ondersteunen of ontstekingen te bestrijden.
Andere voedingsmiddelen en dranken kunnen het herstel vertragen. Zuivel en vet voedsel kunnen het risico op misselijkheid vergroten en moeilijk verteerbaar zijn, terwijl alcohol uitdroging kan veroorzaken.
Iedereen met ernstige griepsymptomen moet een arts raadplegen.
Sommige mensen hebben ook een hoger risico op ernstigere griepsymptomen en complicaties. Iedereen in een risicogroep moet een arts raadplegen over griepsymptomen, zelfs als ze mild zijn.
