Overgewicht bestrijden met een enkele kop koffie

Wetenschappers zeggen dat ze ‘de eerste studie bij mensen hebben uitgevoerd om aan te tonen dat zoiets als een kopje koffie een direct effect kan hebben op onze bruine vetfuncties’.

Een simpele kop koffie kan de sleutel zijn om obesitas en diabetes aan te pakken, suggereert nieuw onderzoek.

Bruin vet - wat mensen soms 'goed' vet noemen - helpt het lichaam voedingsstoffen om te zetten in energie en warmte te genereren.

In tegenstelling tot bruin vet, is een ander type vet dat wetenschappers wit of geel vet noemen het resultaat van de overmatige opslag van calorieën.

Terwijl medische experts wit vet associëren met obesitas en stofwisselingsstoornissen zoals diabetes, kan bruin vet mensen helpen mager te blijven en een gezond lichaamsgewicht te behouden.

Sommige onderzoekers hebben gesuggereerd dat het aanzetten van het lichaam om wit vet in bruin vet te veranderen een succesvolle manier zou kunnen zijn om zwaarlijvigheid te bestrijden, en studies hebben zich gericht op specifieke wegen die dit vetverbrandingsproces zouden kunnen vergemakkelijken.

Bruin vet zet voedsel om in energie door het zogenaamde ontkoppelingseiwit 1 (UCP1) te activeren, dat voorkomt in de mitochondriën van bruin vetweefsel.

Eerdere studies hebben het cafeïnegebruik in verband gebracht met gewichtsverlies en een hoger energieverbruik. Wetenschappers hadden het verband tussen koffie en UCP1-activering echter nog niet bestudeerd, dus een team van onderzoekers van de Universiteit van Nottingham, Verenigd Koninkrijk, ging op zoek naar dit gebied.

Professor Michael Symonds, van de School of Medicine aan de University of Nottingham, is een van de corresponderende en hoofdauteurs van de studie, die in het tijdschrift verschijnt Wetenschappelijke rapporten.

Hoe 1 kopje koffie bruin vet beïnvloedt

Prof.Symonds en team voerden zowel in vitro als in vivo experimenten uit om het effect van cafeïne op de warmteontwikkeling van bruin vet of thermogenese te zien.

Ten eerste stelden ze vetopslagcellen of adipocyten - die ze uit stamcellen hadden afgeleid - bloot aan cafeïne. Ze merkten op dat de blootstelling aan cafeïne de niveaus van UCP1 verhoogde en het metabolisme van de cellen stimuleerde.

Deze effecten "waren geassocieerd met bruin-achtige structurele veranderingen" in mitochondriën en lipidedruppeltjes.

Ten tweede probeerden de onderzoekers de bevindingen bij mensen te valideren. Met behulp van een warmtebeeldtechniek hebben ze de bruine vetreserves in het lichaam gelokaliseerd en hun warmtegenererende vermogens geëvalueerd.

"Uit ons eerdere werk", legt prof. Symonds uit, "wisten we dat bruin vet zich voornamelijk in de nek bevindt, dus we konden ons direct na het drinken van iemand voorstellen om te zien of het bruine vet heter werd."

De onderzoekers vergeleken de effecten van het drinken van een kopje koffie met die van drinkwater en ontdekten dat "het drinken van koffie (maar geen water) de temperatuur van het supraclaviculaire gebied stimuleerde", wat overeenkomt met het gebied waar bruin vet zich ophoopt bij mensen, en die "indicatief is voor thermogenese."

"De resultaten waren positief", meldt prof. Symonds, "en we moeten nu nagaan of [of] cafeïne, als een van de ingrediënten in de koffie, als stimulans werkt of dat er een andere component is die helpt bij de activering van bruin vet. .We kijken momenteel naar cafeïne-supplementen om te testen of het effect vergelijkbaar is. "

"Zodra we hebben bevestigd welke component hiervoor verantwoordelijk is, kan het mogelijk worden gebruikt als onderdeel van een gewichtsbeheersingsregime of als onderdeel van [een] glucoseregulatieprogramma om diabetes te helpen voorkomen."

“Het verhogen van de activiteit van [bruin vet] verbetert de bloedsuikerspiegel en verbetert de bloedlipideniveaus, en de extra verbrande calorieën helpen bij het afvallen. Tot nu toe heeft echter nog niemand een aanvaardbare manier gevonden om de activiteit ervan bij mensen te stimuleren ”, zegt prof. Symonds.

“Dit is het eerste onderzoek bij mensen dat aantoont dat zoiets als een kopje koffie een direct effect kan hebben op onze bruine vetfuncties. De mogelijke implicaties van onze resultaten zijn behoorlijk groot, aangezien obesitas een groot gezondheidsrisico is voor de samenleving, en we hebben ook een groeiende diabetesepidemie, en bruin vet zou mogelijk een deel van de oplossing kunnen zijn. "

Prof. Michael Symonds