Wat te eten en wat te vermijden bij jicht
Jicht is een type inflammatoire artritis die pijn, gevoeligheid, roodheid en ontsteking kan veroorzaken. Veranderingen in het dieet kunnen helpen bij het beheersen van symptomen en het voorkomen van fakkels.
Mensen met jicht hebben een hoog urinezuurgehalte in hun bloed. Het beheersen van deze niveaus kan de symptomen helpen verlichten of voorkomen. Sommige voedingsmiddelen kunnen het urinezuurgehalte helpen verlagen, terwijl andere het kunnen verhogen.
Lees verder om meer te weten te komen over het verband tussen voeding en jicht en om enkele tips te krijgen die iemand kunnen helpen bij het behandelen van jicht, inclusief welke voedingsmiddelen moeten worden gegeten en vermeden.
Eten om te vermijden
Er zijn aanwijzingen dat het consumeren van bepaalde soorten voedsel een jichtaanval kan veroorzaken.
Purines
In 2004 ontdekten onderzoekers dat sommige purines, die aanwezig zijn in dierlijk en plantaardig voedsel, de symptomen van jicht kunnen verergeren omdat het lichaam ze omzet in urinezuur.
De studie geeft aan dat het consumeren van dierlijk voedsel met een hoog purinegehalte het risico op het ontwikkelen van jicht kan vergroten.
Het eten van plantaardig voedsel dat purines bevat, lijkt echter niet hetzelfde effect te hebben. De onderzoekers voegen eraan toe dat het consumeren van zuivelproducten de kans op jicht kan verkleinen.
De volgende voedingsmiddelen bevatten purines. Mensen met jicht moeten ze aanzienlijk beperken of vermijden.
- rood vlees en orgaanvlees, zoals lever of nieren, die rijk zijn aan verzadigd vet
- zeevruchten, zoals kreeft, garnalen, sardines, ansjovis, tonijn, forel, makreel en schelvis
- suikerhoudende dranken en voedingsmiddelen die rijk zijn aan fructose
- bewerkte voedingsmiddelen en geraffineerde koolhydraten
- alcohol, vooral bier en sterke drank
Sommige mensen zijn vasten om jicht te verlichten. De Arthritis Foundation merkt echter op dat vasten symptomen van jicht kan veroorzaken als een vastende persoon uitgedroogd raakt. Mensen met jicht moeten tijdens het vasten speciale voorzorgsmaatregelen nemen om ervoor te zorgen dat ze voldoende drinken.
Een onderzoek uit 2014 vergeleek mensen die vastten en degenen die niet vastten tijdens de ramadan, waardoor voedsel en vocht overdag beperkt zijn. Uit het onderzoek bleek niet dat mensen die vastten meer jichtaanvallen of hogere urinezuurspiegels hadden dan niet-nuchtere deelnemers.
Voedsel om te eten
Jicht is een chronische of langdurige aandoening. Het ontwikkelen van levenslange gezonde eetgewoonten kan iemand helpen zijn symptomen onder controle te houden.
Een gezond dieet voor mensen met jicht moet alle voedselgroepen omvatten.
Voedingsmiddelen die kunnen helpen de urinezuurspiegel te verlagen, zijn onder meer:
- magere zuivelproducten, zoals yoghurt en kwark
- plantaardige oliën, zoals olijfolie of avocado
- peulvruchten, inclusief bonen, erwten en linzen
- alle groenten, inclusief champignons, asperges en spinazie
- fruit, vooral fruit met een hoog vezelgehalte en een laag suikergehalte, zoals bessen en citrusvruchten
- volkoren
- noten
- water
- havermout
- mager vlees, zoals kip
- eieren
Over het algemeen is een plantaardig dieet waarschijnlijk gunstiger dan een vetrijk dieet met de nadruk op vlees om de urinezuurspiegels te helpen stabiliseren.
Het kan ook helpen de gezondheid van het hart te verbeteren door de verhoogde consumptie van vezels, fruit, groente en enkelvoudig onverzadigde vetten. Dit is belangrijk, omdat studies hebben aangetoond dat mensen met jicht ook een hoger risico op hartproblemen kunnen hebben.
Een systematische review, gepubliceerd in 2016, vond aanwijzingen dat koffie het risico op een jichtaanval kan verminderen.
Vitamine C
Een arts kan ook vitamine C-supplementen van 500–1.000 milligram (mg) per dag aanbevelen.
Vitamine C-supplementen zijn online te koop. Mensen mogen echter geen supplementen gebruiken, tenzij hun arts hen dat adviseert.
Voorbeeldmenu
Mensen moeten hun arts raadplegen voor advies over veranderingen in hun voedingspatroon. Hier is echter een voorbeeld van een gezond menu dat geschikt kan zijn voor iemand met jicht.
Ontbijt
Geladen havermout met koffie en een glas water.
Combineer voor geladen havermout:
- haver gemaakt met magere melk
- bessen en kersen
- amandelen en walnoten
Lunch
- Geladen salade met bladgroenten, groenten, 1-2 gekookte eieren, fruit, avocado, lijnzaad en een dressing van olijfolie en azijn
- 1 kopje zwarte bonensoep
- 1 à 2 glazen water
Diner
- Een half kopje kipfilet zonder vel (3 ons)
- Een halve kop bruine rijst, gerst of ander volkoren graan
- 1 à 2 kopjes broccoli
- Een halve kop kefir
- 1 à 2 glazen water
Wat is jicht?
Jicht is een vorm van artritis die optreedt als er te veel urinezuur in het bloed zit. Hoge urinezuurspiegels kunnen ervoor zorgen dat mononatriumuraatkristallen in de gewrichten worden gevormd.
Ernstige pijn, gevoeligheid, roodheid en ontsteking kunnen het gevolg zijn.
Jicht treft meestal mannen, maar het kan ook vrouwen na de leeftijd van 60 jaar treffen.
Jichtaanvallen kunnen plotseling beginnen, vaak 's nachts. Ze kunnen 1–10 dagen duren. De symptomen zullen de eerste 24 uur het pijnlijkst zijn.
Jicht heeft vaak invloed op de grote teen en zelfs het gewicht van een deken kan ernstige pijn veroorzaken. Zonder behandeling kan jicht zich verspreiden naar andere gewrichten in het lichaam, zowel in de bovenste als de onderste ledematen.
Behandelingen opties
Waaronder:
- pijnstillers, waaronder niet-steroïde ontstekingsremmers (NSAID's), colchicine en steroïden
- geneesmiddelen om de urinezuurspiegel te verlagen, zoals allopurinol
Gewichtsbeheersing en lichaamsbeweging
De Arthritis Foundation benadrukt hoe belangrijk het is voor mensen met jicht om hun gewicht te beheersen.
Obesitas is een risicofactor voor het ontwikkelen van jicht. Als iemand met jicht overgewicht heeft, kan het helpen om een paar kilo af te vallen:
- de urinezuurspiegels in het lichaam verlagen
- de druk op pijnlijke gewrichten verminderen
- het risico op hartaandoeningen verlagen
- kracht en flexibiliteit opbouwen
- Om dit te bereiken, moet de persoon zijn arts vragen naar:
- een geschikt dieet om hen te helpen hun gewicht te beheersen
- een oefenplan
Iedereen die rookt, moet zijn arts ook vragen om hem te helpen met een plan om te stoppen.
Het mediterrane dieet bevat planten, granen en gezonde vetten. Het kan mensen helpen hun gewicht te beheersen terwijl ze gezond eten.
Outlook
Jicht is een pijnlijke aandoening die kan verergeren bij bepaalde voedingsmiddelen.
Het combineren van een medische behandeling met een gezond dieet met een laag purinegehalte kan de symptomen helpen beheersen door de hoeveelheid urinezuur in het lichaam te verlagen.
Vraag:
De dokter vertelt me dat ik een hoog urinezuurgehalte heb. Kan ik jicht voorkomen als ik nu gezond ga eten?
EEN:
Ja, u kunt uw urinezuurspiegel verlagen en jichtsymptomen vermijden of minimaliseren door een gezond dieet met een laag purinegehalte te volgen. Andere gezonde levensstijlkeuzes maken, zoals afvallen of afvallen door middel van een dieet en lichaamsbeweging, het vermijden van gezoete dranken en het verminderen van alcoholgebruik, is ook belangrijk.
Natalie Butler, RD, LD Antwoorden vertegenwoordigen de mening van onze medische experts. Alle inhoud is strikt informatief en mag niet als medisch advies worden beschouwd.
