Bijwerkingen van appelciderazijn
Onderzoek suggereert dat appelciderazijn verschillende gezondheidsvoordelen kan hebben. Het consumeren van te veel azijn kan echter ongewenste effecten veroorzaken.
Appelazijn is een veelgebruikt ingrediënt in dressings, smaakstoffen en conserveermiddelen. Het wordt ook populair als huismiddeltje voor een aantal gezondheidsproblemen.
Volgens een beoordeling uit 2016 geven verschillende onderzoeken aan dat azijn, waaronder appelciderazijn, het potentieel heeft om een reeks aandoeningen te behandelen, waaronder obesitas, hartaandoeningen, kanker en bacteriële infecties.
Er is echter weinig onderzoek gedaan naar de meest gezonde manier om azijn te consumeren en hoeveel in te nemen.
In het bijzonder hebben zeer weinig onderzoeken de mogelijke bijwerkingen of complicaties van het regelmatig consumeren van azijn onderzocht.
In dit artikel bespreken we mogelijke nadelige effecten van het gebruik van appelciderazijn als remedie en geven we enkele tips om dit veilig te doen.
Tandbederf
Zoals alle azijn is appelciderazijn zuur. Het consumeren van te veel zure voedingsmiddelen en dranken kan het tandglazuur na verloop van tijd verzwakken, wat mogelijk kan leiden tot tandbederf.
In het begin realiseren mensen zich misschien niet dat hun tandglazuur beschadigd is. Naarmate de schade verergert, kunnen de tanden pijn gaan doen of gevoelig worden voor zoet voedsel en warme of koude temperaturen, volgens het National Institute of Dental and Craniofacial Research. Uiteindelijk kunnen de tanden holtes ontwikkelen die vulling nodig hebben.
Het risico op tandbederf is het grootst wanneer iemand regelmatig onverdunde appelciderazijn consumeert. Door de azijn te verdunnen of te consumeren als onderdeel van een maaltijd, wordt dit risico verkleind.
Laag kaliumgehalte
Volgens Dr. Robert H. Shmerling, universitair hoofddocent geneeskunde aan de Harvard Medicine School in Boston, MA, zijn er meldingen geweest van appelciderazijn die lage kaliumspiegels veroorzaakt of verergert.
De medische naam voor laag kalium is hypokaliëmie. Een persoon met milde hypokaliëmie heeft mogelijk geen symptomen. Matige of ernstige hypokaliëmie kan echter spierzwakte en verlamming veroorzaken, die veel delen van het lichaam kunnen aantasten.
Als iemand spierproblemen ervaart, vooral problemen met het hart of de ademhaling, moet hij onmiddellijk medische hulp inroepen.
Bloedsuiker regulering
Sommige onderzoeken suggereren dat het consumeren van azijn invloed kan hebben op hoe het lichaam de bloedsuikerspiegel reguleert. Wetenschappers begrijpen dit effect echter niet volledig en er is meer onderzoek nodig.
Iedereen met diabetes moet een arts raadplegen voordat hij een dieet met veel azijn probeert.
Gastro-intestinale problemen
Veel mensen bevelen azijn aan als een natuurlijk hulpmiddel bij het afvallen. Onderzoek suggereert dat het de snelheid waarmee voedsel de maag verlaat, vertraagt, wat de eetlust kan onderdrukken door iemand langer een vol gevoel te geven.
Het bewaren van voedsel in de maag kan echter ongewenste bijwerkingen veroorzaken. In een studie waarin werd onderzocht of azijn de eetlust onder controle kon houden, meldden veel deelnemers gevoelens van misselijkheid en indigestie na het drinken van azijn bij het ontbijt.
Vanwege de zuurgraad kan het drinken van onverdunde appelciderazijn ook de symptomen verergeren bij mensen met spijsverteringsproblemen, zoals maagzweren of zure reflux.
Brandwonden op de huid
De zuurgraad van azijn betekent dat het rechtstreeks op de huid aanbrengen brandwonden en irritatie kan veroorzaken, vooral als de azijn onverdund is.
Het National Capital Poison Center somt een aantal medische rapporten op waarin mensen ernstige brandwonden hebben opgelopen die medische behandeling vereisten na het gebruik van azijn, waaronder appelciderazijn, op de huid.
Een rapport in The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology beschrijft een geval waarin een tiener chemische brandwonden op haar neus opliep na het aanbrengen van appelciderazijn om twee moedervlekken te verwijderen.
Tips voor veilig gebruik
Een persoon heeft meer kans op bijwerkingen als hij regelmatig grote hoeveelheden onverdunde azijn consumeert of gedurende langere tijd op de huid laat zitten.
Probeer om het risico op ongewenste effecten te verkleinen:
- het verminderen van de hoeveelheid geconsumeerde azijn
- het verminderen van de tijd dat azijn de huid raakt
- de azijn verdunnen met water of als ingrediënt gebruiken
- het contact met de tanden beperken, bijvoorbeeld door de azijn met een rietje te drinken
Een recensie uit 2016 wees uit dat mensen mogelijk veel van de potentiële gezondheidsvoordelen kunnen behalen door ongeveer 15 milliliter azijn per dag te drinken of een hoeveelheid die ongeveer 750 milligram azijnzuur bevat.
Vanwege het gebrek aan onderzoek naar bijwerkingen en veiligheid op lange termijn, is verdere matiging wellicht de beste aanpak.
Mensen met spijsverteringsproblemen, lage kaliumspiegels of diabetes moeten overwegen om met een arts te praten voordat ze appelciderazijn gebruiken.
Iedereen die ernstige bijwerkingen ervaart, moet een arts raadplegen.
Overzicht
Het consumeren van appelciderazijn is een populaire gezondheidstrend geworden.
Er zijn aanwijzingen dat azijn kan helpen bij een reeks gezondheidsproblemen, maar wetenschappers moeten meer onderzoek doen om deze bevindingen te verifiëren en te begrijpen.
Appelazijn kan bijwerkingen veroorzaken. Zo kan het langdurig aanbrengen van onverdunde azijn op de huid leiden tot brandwonden en irritatie. Het regelmatig consumeren van grote hoeveelheden azijn, vooral in onverdunde vorm, kan spijsverteringsproblemen veroorzaken, de tanden beschadigen en de kaliumspiegel beïnvloeden.
Iedereen die ernstige bijwerkingen ervaart na het gebruik van appelciderazijn, moet medische hulp inroepen.
Mensen met bepaalde gezondheidsproblemen willen misschien een arts raadplegen voordat ze appelciderazijn voor medicinale doeleinden gebruiken.
