Wat u moet eten als u multipel myeloom heeft
Multipel myeloom is een type bloedkanker dat zich vormt in het beenmerg. Het treedt op wanneer een type bloedcel, een plasmacel genaamd, kanker wordt en een tumor vormt, meestal in het bot. Als er meer dan één tumor wordt gevormd, staat het bekend als multipel myeloom.
Kankercellen kunnen bloedarmoede veroorzaken en tot infecties leiden. Normale plasmacellen helpen bij het bestrijden van infecties, maar myeloomcellen zorgen ervoor dat de gezonde plasmacellen hun werk niet kunnen doen. Myeloomcellen versnellen de afbraak van bot en voorkomen de vorming van nieuw bot, waardoor breuken en breuken vaak voorkomen.
Traditionele behandeling voor multipel myeloom kan chemotherapie, bisfosfonaten, bestraling, chirurgie en stamceltransplantaties omvatten.
Aanvullende behandelingen die naast een reguliere behandeling kunnen worden gebruikt, zijn onder meer speciale diëten, vitamines, kruiden, acupunctuur of massage.
Dieet tips
Er zijn geen bewezen speciale diëten om multipel myeloom te behandelen. Er zijn echter specifieke voedingsstrategieën die kunnen worden gebruikt om veelvoorkomende symptomen, zoals nierbeschadiging en bloedarmoede, te behandelen en om het terugkeren van kanker te verminderen.
Ondanks het gebrek aan bewijs om een alternatief dieet te ondersteunen, speelt goede voeding met een focus op bepaalde voedingsmiddelen nog steeds een rol in de algehele gezondheid, het energieniveau en de kracht van mensen met multipel myeloom.
Voedsel voor bloedarmoede
Multipel myeloom kan bloedarmoede veroorzaken, een aandoening waarbij er te weinig rode bloedcellen in het lichaam zijn. Een verminderd aantal rode bloedcellen kan vermoeidheid en zwakte veroorzaken. Bloedarmoede kan ook worden veroorzaakt door tekorten aan ijzer, foliumzuur en vitamine B12.
Ijzer
Er zijn twee soorten ijzer: heem en niet-heem. Dierlijk voedsel levert heem-ijzer en plantaardig voedsel levert niet-heem-ijzer. Heem-ijzer wordt gemakkelijker door het lichaam opgenomen. Als blijkt dat een persoon een laag ijzergehalte heeft, kan het nemen van een ijzersupplement en het eten van voedsel met veel ijzer helpen.
De beste bronnen van heemijzer zijn onder meer:
- mosselen
- lever
- rood vlees
- sardientjes
De beste bronnen van niet-heem-ijzer zijn onder meer:
- bonen
- kikkererwten
- linzen
- noten
- spinazie en andere bladgroenten
Een persoon moet er zeker van zijn dat hij bronnen van vitamine C met niet-heem-ijzer in zijn dieet opneemt om de opname te verbeteren. Voorbeelden zijn paprika's, sinaasappels, bessen en citroensap.
Foliumzuur
Foliumzuur is een vitamine B die helpt bij de vorming van rode en witte bloedcellen in het beenmerg.
Voedingsmiddelen met veel foliumzuur zijn onder meer:
- asperges
- runderlever
- Black Eyed Peas
- linzen
- broccoli
- bonen (gekookt van gedroogd)
- spinazie
Vitamine b12
Vitamine B-12 werkt samen met foliumzuur om rode bloedcellen te vormen. Een tekort aan B-12 kan het vermogen van het beenmerg om rode bloedcellen aan te maken en te behouden bij mensen met multipel myeloom verder verminderen.
Voedselbronnen van B-12 zijn onder meer:
- rundvlees
- lever
- mosselen
- vis
- gevogelte
- eieren
- zuivel
- verrijkte ontbijtgranen
- verrijkte niet-zuivelmelk, zoals sojamelk, lijnmelk of amandelmelk
- voedingsgist
Vitamine D
Een kleine studie onder 32 mensen na een myeloombehandeling wees uit dat 59 procent een vitamine D-tekort had, 25 procent onvoldoende foliumzuur en 6 procent een tekort aan B-12 had.
Bronnen van vitamine D zijn onder meer:
- zonlicht
- versterkt sinaasappelsap
- verrijkte yoghurt en melk
- sockeye zalm, tonijn en sardines
- eidooiers
Voedsel tegen kanker
Recente studies tonen veelbelovende voordelen aan van bepaalde groenten en fruit voor kankerpreventie en aanvullende behandeling.
Ursolzuur wordt in veel planten aangetroffen en het is aangetoond dat het cytotoxisch is, wat een verscheidenheid aan kankercellen kan remmen.
Voedingsmiddelen met ursolzuur zijn onder meer:
- appels
- basilicum
- rozemarijn
- veenbessen
Kruisbloemige groenten, zoals kool, broccoli, bloemkool en spruitjes, bevatten voedingsstoffen die isothiocyanaten worden genoemd en die eigenschappen tegen myeloom vertonen.
Pterostilbeen, een natuurlijke verbinding die voornamelijk in bosbessen voorkomt, vertoont antitumorale activiteit.
Curcumine, dat wordt aangetroffen in kurkuma, heeft ook ontstekingsremmende en kankerbestrijdende voordelen aangetoond.
Over het algemeen is een dieet dat rijk is aan plantaardig voedsel en weinig suiker bevat, zowel nuttig voor de preventie van kanker als voor ondersteuning tijdens de behandeling.
Eten om te vermijden
Er zijn bepaalde voedingsmiddelen die mensen met multipel myeloom misschien willen vermijden om hun symptomen te verminderen.
Te vermijden voedingsmiddelen met nierbeschadiging
Mensen met multipel myeloom kunnen nierbeschadiging krijgen. Bij de afbraak van bot komen grote hoeveelheden calcium en eiwit vrij in de bloedbaan, die de nieren hard moeten filteren.
Naarmate de nierfunctie afneemt, moeten mensen met multipel myeloom mogelijk hun inname van kalium, fosfor en vloeistoffen beperken.
Voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte zijn onder meer:
- avocado's
- bananen
- spinazie en andere bladgroenten
- citrus-
- tomaten
Voedingsmiddelen met veel fosfor zijn onder meer:
- volkorenbrood
- zemelen granen
- haver
- noten en zonnebloempitten
Voor mensen die geen multipel myeloom hebben, zijn voedingsmiddelen met een hoog kalium- en fosforgehalte niet schadelijk. Voor degenen wiens nieren deze mineralen niet kunnen filteren, kan een opeenhoping van kalium en fosfor echter gevaarlijk zijn.
Een arts zal de nierfunctie van iemand met multipel myeloom nauwlettend volgen om te zien of kalium of fosfor moeten worden gecontroleerd.
Te vermijden voedingsmiddelen tijdens chemotherapie
Hoewel kanker zelf het immuunsysteem van een persoon kan beschadigen, kunnen kankerbehandelingen, zoals chemotherapie, dat ook. Schade aan het immuunsysteem van een persoon kan een hoger risico op infectie opleveren.
Handen wassen en wegblijven van zieke mensen zijn essentieel voor mensen met een verzwakt immuunsysteem.
Sommige voedingsmiddelen kunnen ook verdere ziekte en infectie veroorzaken bij een persoon die chemotherapie krijgt. Terwijl iemand met een gezond immuunsysteem ziekteverwekkers in voedsel kan bestrijden, zou iemand met een verminderde immuniteit er baat bij hebben voedsel te vermijden dat een door voedsel overgedragen ziekte of bacterie zou kunnen bevatten.
Eten om te vermijden:
- rauw of onvoldoende verhit vlees, zeevruchten en gevogelte
- vleeswaren die niet zijn opgewarmd tot een veilige binnentemperatuur
- ongepasteuriseerde zuivelproducten
- rauwe spruiten
- ongekookte eieren of voedsel dat ze bevat, zoals koekjesdeeg
Om veilig voedsel te koken en te bereiden voor een gecompromitteerd immuunsysteem, moet een persoon:
- vermijd groenten en fruit die gekneusd of beschadigd zijn
- was alle producten grondig
- eet geen voedsel waarvan de houdbaarheidsdatum of de houdbaarheidsdatum is verstreken
- laat bederfelijk voedsel niet op kamertemperatuur staan
- Bewaar rauw vlees en gevogelte in aparte zakken in de supermarkt en bewaar ze uit elkaar in de koelkast.
Outlook
Volgens de American Cancer Society is multipel myeloom een relatief zeldzame vorm van kanker en komt het voor bij ongeveer 1 op de 143 mensen. Het mediane overlevingspercentage voor stadium I multipel myeloom is 62 maanden, wat betekent dat na 62 maanden de helft van de mensen in die groep nog in leven was.
Behandelingen evolueren echter voortdurend en veel mensen met multipel myeloom kunnen mogelijk deelnemen aan klinische onderzoeken waarin nieuwe medicijnen en behandelingen worden getest.
Het eten van een gezond dieet dat de symptomen van multipel myeloom en de bijwerkingen van chemotherapie vermindert, kan de kwaliteit van leven van een persoon helpen verbeteren en hen sterk en comfortabel houden tijdens de behandeling.
