Astma: een gezond dieet kan symptomen voorkomen
Een dieet dat rijk is aan fruit, groenten en volle granen wordt in verband gebracht met betere astma-resultaten, blijkt uit een recent gepubliceerd onderzoek in de European Respiratory Journal.
Fruit, groenten en volle granen zijn de belangrijkste componenten van een gezond dieet, waarvan de voordelen worden geprezen door zowel medische onderzoekers als voedingsdeskundigen.
Van een lager risico op kanker tot een lager gewicht en een betere cardiometabolische gezondheid, een beter humeur en verbeterde cognitie, de voordelen van een gezond dieet zijn talrijk.
Nieuw onderzoek voegt een verbeterde gezondheid van de luchtwegen toe aan de lijst. Volgens een nieuwe studie onder leiding van Roland Andrianasolo, van het Nutritional Epidemiology Research Team van INSERM - of het Franse National Institute of Health and Medical Research in Parijs - kan gezond eten helpen om de frequentie van astmasymptomen te verminderen en de controle erover te verbeteren. .
Hij legt de motivatie voor het onderzoek uit door te zeggen: "Bestaand onderzoek naar de relatie tussen voeding en astma is niet doorslaggevend, en vergeleken met andere chronische ziekten wordt de rol van voeding bij astma nog steeds besproken."
"Dit heeft geresulteerd in een gebrek aan duidelijke voedingsaanbevelingen voor astmapreventie", vervolgt hij, "en weinig richtlijnen voor mensen met astma om hun symptomen te verminderen door middel van een dieet."
"Om deze kloof te dichten, wilden we meer gedetailleerde en precieze beoordelingen maken van voedingsgewoonten en de associaties tussen verschillende voedingsscores en astmasymptomen, evenals het niveau van astmacontrole", zegt Andrianasolo.
Het verband tussen astma en voeding bestuderen
Om deze nauwkeurige beoordeling te maken, onderzochten Andrianasolo en zijn collega's de gegevens van 34.776 Franse volwassenen die deelnamen aan het NutriNet-Santé-onderzoek van 2017.
Als onderdeel van het onderzoek beantwoordden de deelnemers gedetailleerde vragen over hun ademhalingsgezondheid - met name bleek dat 25 procent van de mannen en 28 procent van de vrouwen ten minste één astmasymptoom had.
De deelnemers rapporteerden ook over de frequentie van hun symptomen gedurende een periode van 1 jaar en beantwoordden vragen over hun beheersing van astmasymptomen in de loop van 4 weken.
Deze omvatten vragen over het gebruik van noodmedicatie en de mate waarin astmasymptomen de dagelijkse activiteiten verstoorden.
De kwaliteit van de voeding van de deelnemers werd beoordeeld met behulp van drie 24-uurs voedingsrecords die willekeurig van elke deelnemer werden verzameld. Bovendien werd de voeding van de deelnemers beoordeeld met behulp van drie voedingsscores.
Over het algemeen werd aangenomen dat een gezond dieet veel fruit, groenten en volle granen bevat.
Men dacht dat een hoge inname van vlees, zout en suiker ongezond was.
Gezonde diëten kunnen astma voorkomen en beheersen
Over het algemeen onthulde de studie dat mannen die een gezond dieet volgden 30 procent minder kans hadden op astmasymptomen. Voor vrouwen was de kans 20 procent lager.
Ook hadden de mannen die gezond aten 60 procent minder kans op slecht gecontroleerde astma, terwijl vrouwen die vasthielden aan een gezond dieet 27 procent minder kans hadden op slecht gecontroleerde symptomen.
Andrianasolo weegt op de bevindingen en zegt: "Deze studie was bedoeld om de rol van een algemeen [gezond] dieet op astmasymptomen en controle te beoordelen, in plaats van specifieke voedingsmiddelen of voedingsstoffen te identificeren."
"Onze resultaten moedigen sterk de bevordering van [gezonde] diëten aan om astmasymptomen te voorkomen en de ziekte te beheersen."
“Een [gezond] dieet, zoals beoordeeld aan de hand van de voedingsscores die we hebben gebruikt, bestaat voornamelijk uit een hoge inname van fruit, groenten en vezels. Deze hebben antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen en zijn elementen in een [gezond] dieet die mogelijk de symptomen verminderen. "
Roland Andrianasolo
"Daarentegen [...] vlees, zout en suiker [...] zijn elementen met ontstekingsbevorderende eigenschappen die de symptomen van astma mogelijk kunnen verergeren", legt Andrianasolo uit.
Hij geeft toe dat verdere studies nodig zijn om de bevindingen te bevestigen. Hij zegt echter dat de nieuwe resultaten "bijdragen aan het bewijs van de rol van voeding bij astma, en de noodzaak uitbreiden en rechtvaardigen om voortdurend aanbevelingen voor de volksgezondheid te ondersteunen om een [gezond] dieet te promoten".
Prof.Mina Gaga, de voorzitter van de European Respiratory Society, geeft ook commentaar op de bevindingen en zegt: “Dit onderzoek draagt bij aan het bewijs van het belang van een gezond dieet bij het beheersen van astma en de mogelijke rol ervan bij het voorkomen van het ontstaan van astma bij astma. volwassenen. "
"Beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg moeten de tijd vinden om met hun patiënten over voeding te praten, aangezien dit onderzoek suggereert dat het een belangrijke rol kan spelen bij het voorkomen van astma."
